Documentaire de 52'
Auteurs : Mélanie van der Ende
Chaîne : France 5
Coproduction : Les films de l'Odyssée & Iliade Productions
Avec le soutien du CNC
Résumé
Quoi de neuf dans les plats cuisinés aujourd’hui ? Malgré le scandale de la fraude à la viande de cheval en 2013, rien n’arrête leur succès grandissant, pas même la crise sanitaire qui a boosté leur croissance de + 5,5% par an ! Aujourd’hui, 700 000 tonnes de plats préparés sont vendues chaque année en France, pour un chiffre d’affaires de 10 milliards d’euros.
Bon marché, faciles à stocker et à préparer, les plats cuisinés s’avèrent être de redoutables produits anti-crise. Les consommateurs en raffolent… Et les géants de l’agro-alimentaire se frottent les mains et rivalisent d’innovations pour conquérir des parts de marché : gammes végétariennes, sans gluten ou menus régimes… Tout est bon pour attirer de nouveaux clients !
Alors que disent-ils de l’évolution de nos modes de vie ? Comment les choisir ? Y a-t-il des risques pour la santé à trop en consommer ? Et sont-ils vraiment si économiques ? Au cœur d’une filière florissante de l’agroalimentaire, une enquête qui met les deux pieds dans le plat cuisiné !
Réalisation : Mélanie van der Ende
Images : Eliot Fritel, Martin Mischi, Vincent Kelner, Clara Mazur et Stéphane Rodriguez
Montage : Clotilde Bourguignat
Musique Originale : Venceslas Catz
